اهلا فيكن بوصفة جديدة من مطبخ اي فلفل.
اليوم عنا وصفة لذيذة و صحية من بولندا و يلي هي شوربة القرنبيط أو الزهرة. ممتازة للرياضيين و اللي عاملين دايت و رجيم و معتمدين الاكل الصحي
المكونات:
❦ ملعقتين كبار زيت زيتون
❦ ملعقة كبيرة زبدة
❦ حبتين جزر
❦ حبة بصل كبيرة
❦ ٥ حبات بطاطا
❦ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
❦ نص كيلو زهرة أو القرنبيط
❦ لتر و نص ماء ساخن
❦ ملعقتين صغار شومر مجفف او طازة
❦ مكعبين ماجي
البهارات:
❦ ٥ حبات فلفل أسود كامل
❦ ملعقة كبيرة ملح
❦ ٣ ورقات غار
طريقة التحضير:
١. في طنجرة منسخن زيت و منضيف الزبدة و مندوبها
٢. منحمر البصل المقطع صغير
٣. منضيف الجزر و منقلبو شوي و نتركه لمدة ١٠ دقايق
٤. منضيف البطاطا و منقلبها و منخليها كمان ١٠ دقايق
٥. منضيف الملح و فلفلف اسود مطحون و منقلبهم
٦. منضيف الزهرة و منقلبهم و نتركهم ١٠ دقايق
٧. بوعاء كبير نذوب مكعبين ماجي في الماء الساخن و منضيف البهارات الكاملة
٨. نضيف الماء الى الطنجرة لكي تغمر الخضراوات و نتركهم على نار خفيفة لمدة نصف ساعة
٩. اخيرا نضيف كريمة الطبخ و الشومر و نقلبهم معها حتى الغليان
صحة و عافية
تعليقات
إرسال تعليق